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成都养老院一暄康养分享食材大百科——竹荪

返回列表 来源: www.51yxky.com 发布日期: 2020.12.08

竹荪,又名竹笙,是世界很知名的食用菌,和猴头、香菇、银耳一起并称“四珍”。在日常生活中人们食用菇类的频率是很高的,随着生活水平的提高,竹荪这类特殊菌类也逐渐走进人们的视野,本篇文章就跟着成都养老院一暄康养一起来了解竹荪这一食材吧。

成都金牛区养老院一暄康养分享食材大百科-竹荪

竹荪的外表十分好看,它的菌柄顶端又一圈洁白的网状物质,如同蕾丝裙一样向下铺开,所以人们会形象的称它为“雪裙仙子”、“菌中皇后”。

成都养老院一暄康养分享食材大百科-竹荪炖鸡

竹荪是一种寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,所以它的名字中才会带“竹”字。也正因为其生长环境的特殊性,产量有限,在历史上是被作为贡品的一种珍奇食材。

成都金牛区养老院一暄康养分享食材大百科-竹荪虾滑

竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐,具有益气补脑、宁神健体的功效。而且成都金牛区养老院一暄康养还了解到,竹荪不仅能使汤羹更加鲜美,还有延长汤羹等食品的存放时间的奇特功能,真的是一种很神奇的食材。

成都养老院一暄康养分享食材大百科-竹荪蒸蛋

竹荪还可以补充人体需要的营养物质,从而提高机体的免疫力。竹荪还能通过减少腹壁脂肪积存,从而产生降血压、血脂的效果。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分,所以常吃竹荪是很好的选择。

成都金牛区养老院一暄康养分享食材大百科-竹荪1

这种菌类食材,拿来炖汤是绝对不会有错的,竹荪也不例外。竹荪炖鸡,鸡汤味道会更加鲜美可口。竹荪拿来凉拌,也是一道具有独特风味的菜肴。不过成都养老院一暄康养提醒脾胃虚寒者要注意食用竹荪的量,不要多食。 

一暄康养目前在成都市范围内分别有一暄康养海洋公园(南门)院、一暄康养两河公园(西门)院、一暄天仁医养结合示范基地。南门院和西门院是一暄康养旗下的高端养老机构,欢迎认知能力和行动能力比较好的爷爷奶奶选择一暄南门院和西门院安度晚年;成都医养结合养老院一暄天仁医养结合示范基地是一暄康养旗下的中端平价型、医养结合养老机构,对于长期体弱多病、失能、失智等护理需求大的爷爷奶奶,欢迎选择在一暄天仁养老。进一步了解一暄康养,请致电4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”。

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