丝瓜，成都养老院一暄康养的小编相信大家都十分了解和熟悉，它是我们日常生活中十分喜欢吃的一种食材，不仅美味，具备香甜的口感，还能消暑减温，是夏天饭桌上常出现的食材。本篇文章就跟着成都金牛区养老院一暄康养一起来认识丝瓜吧。

丝瓜是葫芦科攀援草本植物，不仅是一种美味的夏季蔬菜，其瓜、叶、瓤均可入药。常吃丝瓜可以起到消除斑块、调理月经不顺、抗坏血病、抗病毒、抗过敏等作用。 

丝瓜中维C的含量比较高，可用于预防各种维生素C缺乏症，也能预防和治疗坏血病。丝瓜还能对小儿大脑发育及中老年人大脑健康起到一定的促进作用，因为丝瓜中含量很高的维生素B。

研究表明丝瓜的提取物能对乙型脑炎病毒有明显的预防作用，此外在丝瓜的组织培养液中还提取到一种具有很强的抗过敏作用的抗过敏性物质泻根醇酸，丝瓜真的是一个宝贝呀。成都金牛区养老院一暄康养了解到除了药用价值丝瓜藤茎中的汁液还能保持皮肤弹性，美容去皱，是有美容作用的一种蔬菜，爱美的姐妹们可以多吃丝瓜哦。

说到丝瓜，小编就想到了以前老家常用的一件洗碗神器——丝瓜瓤。丝瓜瓤就是丝瓜成熟后里面的网状纤维，是可以代替海绵用作洗刷灶具及家具的工具，小编小时候没有海绵都是用丝瓜瓤洗碗，还是相当好用的，现在超市还有专门卖丝瓜瓤的。

丝瓜瓤其实不止能当作洗碗神器，它还有药用的价值，丝瓜瓤入药有清利尿、活血、通经、解毒的作用。没想到丝瓜瓤还能入药，真心佩服古时候的医生，敢于尝试和发掘日常生活中食材的药用价值。

说起丝瓜的吃法，最先相当的就是丝瓜汤，做汤确实是丝瓜比较常见的吃法，其实丝瓜烫火锅也是很美味的。成都养老院一暄康养要提醒一句，丝瓜虽好，但易腹泻者和孕妇不宜食用哦。

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