豆腐营养丰富，细软易嚼，是老年人餐桌上最常出现的食物，但老年人不宜过量食用豆腐，让我们跟着成都养老院一暄康养的营养师来了解过量食用豆腐的坏处吧！

1、导致消化不良

因为豆腐含有极其丰富的蛋白质，一旦过多食用，就会使这些蛋白质在人体内积聚，引起消化不良的症状，并可能出现腹胀和腹泻等症状。

2、可导致肾功能下降

在正常情况下，植物蛋白进入人体代谢后，大部分会变成含氮废物，由肾脏排出。然而，老年人和一些肾病患者肾功能下降。如果他们吃太多豆腐，会增加肾脏的负担，导致肾功能下降，这会影响他们的健康。

3、引起动脉硬化

豆腐中含有极其丰富的蛋氨酸，所以当蛋白质进入人体时，蛋白质可以通过酶的作用转化为半胱氨酸。半胱氨酸损伤人体动脉壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上，引起动脉硬化。

4、引起痛风

豆腐富含嘌呤类物质，这是痛风的主要诱因。因此，痛风患者在吃太多豆腐时容易引起痛风发作。

5、导致缺碘

豆腐中含有一种叫做皂角苷的物质，可促进身体排出碘。因此，如果人们长时间吃豆腐，很容易造成体内碘的大量流失，导致他们缺碘。

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