今天一暄康养先给大家普及一下我们平时吃的和药里面放的枸杞多为宁夏枸杞。在宁夏我国栽种培植的面积最大。但是如何选出好的枸杞对我们普通人而言，其实是有点难度的。

今天先教一下大家从颜色上辨别出好的枸杞，鲜的枸杞颜色柔和，有光泽，肉质饱满。而染了色的枸杞从外观上无光泽，但是外表缺很鲜亮诱人。当我们判断是否染色的枸杞，可先将其泡水里，用手搓一搓，如果掉色，则是用色素染过的。

枸杞物美价廉，是一种很好的保健品，可以调节人体的免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有抗衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能。那么，你知道如何利用枸杞来最大化发挥其健康和保健福利吗？

以下是一暄康养的营养师告诉你一些健康的吃法，希望对你有用：

1、当你磨好豆浆时，放点进去，具有抗衰老功效。很多人习惯用枸杞泡水喝，然而，一些专家指出，仅仅通过浸泡就很难完全吸收其中的维生素、胡萝卜素。你可以在豆浆研磨机中加入少量枸杞，这样就可以充分利用枸杞中的各种营养成分和微量元素。

近期我们会持续为大家介绍一些如何选出优质枸杞，如何把枸杞吃出健康来。一暄康养是一家成都养老院，院内有专业的医生护士和照护师、营养师，详情请拨打4000-181-182，接通请按1，我们有专业的养老顾问为您服务。