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成都青羊区养老院一暄康养推荐老年人的营养食谱

返回列表 来源: 一暄康养 发布日期: 2019.10.03

估计很多老年人都很想知道吃什么对自己有营养?老年人的饮食习惯和要求会随着年纪的增长而发生一些变化,当然饮食中的营养对人体是非常重要的。那么,老年人应该吃些什么才有营养呢?今日成都青羊区养老院一暄康养给大家分享4种可以补充老人营养的食物。

1、蘑菇豆腐

食材:南豆腐、玉兰片、蘑菇、葱、麻油、高汤、湿淀粉、盐、白糖、味精。

步骤:首先将豆腐切成小方块,在开水的锅中略煮一下,然后取出沥干水分,蘑菇去根,一切为三;玉兰片切成细丝;锅热放油,先下葱末炒香,再放下玉兰片丝、蘑菇、高汤和盐。开锅以后下入豆腐,再加入味精和白糖,勾芡,淋麻油就可以了。

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2、鸡蛋炒豆腐

食材:鸡蛋、嫩豆腐、盐、味精、姜、葱花。

步骤:热锅加入少许油,放入嫩豆腐、葱花和姜末煸炒,调味加盐、味精,豆腐炒到微黄、干燥着色的时候,放入鸡蛋一同炒,可加其他配料任选一至两种如大头菜、榨菜、什锦酱菜、冬菇、肉末、虾米、虾皮等均可,注意多加入葱花和姜末,以助其香味。

成都青羊区养老院-一暄康养推荐老年人的营养食谱-豆腐2

3、猪骨菠菜汤

食材:500g猪脊骨或着肋骨、50g火腿、100g菠菜、胡椒粉、精盐。

步骤:先将猪骨斩段,放入沸水锅内煮一下,捞出来沥水;将火腿切成条;将菠菜择洗干净,切成段;先将洗净的猪骨放入锅内,加入适量的清水,在熬成浓汤的锅中下入菠菜段和火腿条,以胡椒粉和精盐调味,烧开即可以了。

成都青羊区养老院-一暄康养推荐老年人的营养食谱-蘑菇1-封面

随着年龄的增长,人体的抵抗力也相应下降,这时候老年人需要大量的营养物质来补充身体所需的营养。今日成都青羊区养老院一暄康养给大家分享了3种适合老年人吃的营养食谱。近期一暄康养会持续为大家分享一些关于老年人健康饮食问题,如果你想要进一步了解成都青羊区养老院一暄康养的详细信息,您可拨打服务热线4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”,我们欢迎您的咨询。

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