欢迎进入成都四星级养老院一暄康养!一暄康养目前在成都市范围内分别有一暄康养海洋公园(南门)院、一暄康养两河公园(西门)院、一暄天仁医养结合示范基地,详情可咨询客服或拨打服务热线4000-181-182。 收藏本站网站地图申请入住留言

一暄康养

专注高龄老人养老服务机构

入住咨询4000-181-182 19940608710

带您了解真实的成都好的养老院一暄康养

成都金牛区养老院教您做琉璃蛋球和鸡蛋蒸肉末

返回列表 来源: 一暄康养 发布日期: 2019.11.02

深秋时节,各位爷爷奶奶在注意添加衣物的同时,也要注意饮食健康,今天,成都金牛区养老院教各位爷爷奶奶做美味又好看的琉璃蛋球和鸡蛋肉末,希望各位爷爷奶奶喜欢。

成都金牛区养老院教您做琉璃蛋球和鸡蛋蒸肉末图1

琉璃蛋球

材料:面粉,鸡蛋,糖。

1.将面粉放入容器中,加入约1/3重量的沸水并充分混合。冷却后,加入与水等量的鸡蛋混合均匀。

2.将油锅烧至30%的热度,改用小火,将鸡蛋酱做成丸子逐个放入锅中,轻轻搅拌,直到蛋球浮在油面上,然后变成浅黄色去除滤油以备使用。

3.将炒锅放在火上,加水,加糖(糖与水的比例为4:3左右),轻轻搅拌。成都养老院一暄康养的小编提示您当汁液变稠时,倒入蛋丸,然后轻轻转动锅将汁液包裹起来。鸡蛋丸,将锅端远离火源,盛出鸡蛋丸,并将其放入盘子中。

成都金牛区养老院教您做琉璃蛋球和鸡蛋蒸肉末图2

鸡蛋蒸肉末

配料:三个鸡蛋,300克温水,100克肉末,5克葱,5克姜,15毫升蒸鱼鼓油,3克糖,3毫升酱油,3克盐。

1.将三个鸡蛋打入容器中并搅拌均匀。

2.加入温水和蒸鱼鼓油,拌匀。

3.为了防止在蒸鸡蛋时还有没搅拌均匀的蛋,可以将其筛选一遍。

4.将鸡蛋放入蒸锅,但是不能把锅盖盖死,蒸10分钟。

5.在碎肉中加入酱油,盐和洋葱、姜、糖,搅拌均匀,将油倒入锅中,待油热后倒入碎肉。

6.炒到熟了为止。

7.将蒸好的鸡蛋取出,然后将碎肉倒在蒸好的鸡蛋上。

成都金牛区养老院教您做琉璃蛋球和鸡蛋蒸肉末图3

成都金牛区养老院一暄康养温馨提示:爷爷奶奶可以根据自己的口味和食量来决定食材的多少。

一暄康养目前在成都市范围内分别有一暄康养海洋公园(南门)院、一暄康养两河公园(西门)院、一暄天仁医养结合示范基地。特有的泛“家”文化,为众多高龄长者提供温馨、舒适、安全、快乐的养老生活环境;为失能、半失能、失智、慢病长者提供兼顾生活照料及康养护结合的照护服务,实现一站式生活健康解决方案。进一步了解一暄康养,请致电4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”。

咨询热线

4000-181-182
四川一暄康养健康管理有限公司 版权所有
备案号:蜀ICP备16015728号
百度统计
技术支持:牛商网(股票代码:830770)

邮 箱:289570837@qq.com

公司地址:成都市天府新区天府大道南段2039号(海洋公园内)

手机网站扫一扫 手机网站扫一扫

川公网安备 51012202000876号