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成都金牛区养老院教您做豆腐炒鸡蛋和鲜奶炒鸡蛋

返回列表 来源: 一暄康养 发布日期: 2019.11.02

豆腐和鲜奶都是十分常见的食物,它们跟鸡蛋可以做成一道美味又营养丰富的菜品,今天,成都金牛区养老院一暄康养教各位爷爷奶奶两种鸡蛋的做法,希望得到各位爷爷奶奶的青睐。

成都金牛区养老院教您做豆腐炒鸡蛋和鲜奶炒鸡蛋图1

鸡蛋炒豆腐

原料:豆腐500克,鸡蛋2个,盐少许,酱油和葱末。

1.将鸡蛋放入碗中,加少许盐混合使用。

2.将炒锅放在中火上,加适量的油,炒葱,加热豆腐,用锅铲捣碎,翻炒几下,然后将鸡蛋倒入锅中,加适量盐和酱油炒一会儿。

成都养老院一暄康养的小编提示您这道菜最好不要放太多的辣椒。

成都金牛区养老院教您做豆腐炒鸡蛋和鲜奶炒鸡蛋图2

鲜奶炒鸡蛋

成分:新鲜牛奶150克,蛋清350克,熟猪油,葱姜,盐,味精,水淀粉,香油。

1.将鸡蛋放入一个大碗中,用筷子将其缓慢搅拌,然后倒入一些牛奶,加入盐,味精,水淀粉并充分混合以制成新鲜的牛奶汁。

2.将熟猪油加到干净的锅中,用小火将其燃烧至百分之五到六十的热量,加入洋葱,倒入新鲜的牛奶汁,用勺子慢慢将其推匀,加入少许熟猪油,继续搅拌直至新鲜的牛奶凝结成小块,淋上香油,拌匀,放入盘中即可食用。

成都金牛区养老院一暄康养温馨提示:爷爷奶奶可以根据自己的口味和食量来决定食材的多少。

成都金牛区养老院教您做豆腐炒鸡蛋和鲜奶炒鸡蛋图3

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