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成都金牛区养老院教你两种鸡蛋的做法(下)

返回列表 来源: 一暄康养 发布日期: 2019.11.01

鸡蛋是一种很营养的食物,而且做法也是非常的多,做出来的食物通常都是老少皆宜的,今天,成都金牛区养老院教各位爷爷奶奶两种鸡蛋的做法,希望得到各位爷爷奶奶的点赞。

成都金牛区养老院一暄康养告诉您鸡蛋的三种做法图1

番茄鸡蛋汤

配料:3个鸡蛋,100克新鲜的绿叶蔬菜,2个西红柿,切碎的葱,胡椒粉,盐。

1.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;蔬菜洗净后洗净;将西红柿用开水煮沸,去皮,切成薄片。

2.将炒锅放火上,加热至60%的热量,倒入鸡蛋液,加入新鲜的汤(可以加入鸡汤),加盐调味,加入蔬菜,番茄煮开,撒上葱花,然后就可以出锅了。成都养老院一暄康养的小编提示您,番茄鸡蛋汤一定要少放调料,才能保持番茄的新鲜。

成都金牛区养老院一暄康养告诉您鸡蛋的三种做法图2

洋葱炒鸡蛋

配料:4个鸡蛋,1个洋葱(约150克),80克火腿,盐,酱油,香油和少许胡椒粉。

1.将鸡蛋放入一个大碗中,加盐和少许胡椒粉混合搅拌均匀;将洋葱去皮,洗净切成颗粒;冲洗火腿,切成细丝或末等待使用。

2.在锅中放入少量油。加热后,将洋葱粒加入炒一会儿,然后铲出。冷却后,将鸡蛋和火腿加入并充分混合。

3.将混合物分成两部分,用2大汤匙的油将其分别炒熟,然后倒入适量的酱油和麻油。炒鸡蛋时,要注意油要热;如果您想要一点火腿,可以将其与洋葱一起搅拌。

成都金牛区养老院一暄康养温馨提示:爷爷奶奶可以根据自己的口味和食量来决定食材的多少。

成都金牛区养老院一暄康养告诉您鸡蛋的三种做法图3

一暄康养目前在成都市范围内分别有一暄康养海洋公园(南门)院、一暄康养两河公园(西门)院、一暄天仁医养结合示范基地。特有的泛“家”文化,为众多高龄长者提供温馨、舒适、安全、快乐的养老生活环境;为失能、半失能、失智、慢病长者提供兼顾生活照料及康养护结合的照护服务,实现一站式生活健康解决方案。进一步了解一暄康养,请致电4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”。


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