以前的人们吃野菜是为了生活，现在的人们吃野菜是为了享受，其实野菜是很有营养价值的，并且医疗效果也是极强的。 今天成都金牛区养老院一暄康养就为大家推荐几道野菜食疗中的一种——腐竹拌马齿苋，让野菜也成为餐桌上的美食吧！

成都养老院一暄康养提醒野菜食疗提高免疫力

腐竹拌马齿苋：200克鲜马齿苋，50克水发腐竹，酱油、麻油、蒜茸、精盐、生姜末、味精各适量。

制作方法：

（1）马齿苋洗净之后，切成约3厘米长的小段。

（2）水发腐竹并切成约1.5厘米长的段。

（3）马齿苋和腐竹分别用沸水焯一下，然后用凉开水过凉，并沥水，然后装盘，加入酱油、麻油、精盐、蒜茸、生姜末、味精，拌匀即成。

特点及功效：鲜嫩微酸，白红透绿，美味可口；可以健胃清肠。

通过成都金牛区养老院一暄康养经验分享栏目的介绍，相信大家已经对野菜也有了比较详细的了解了，如果你偶尔也想要换一下口味，或者是想换个花样吃，不妨选择既有营养又美味的野菜吧。因为选择健康的饮食对我们身体才真的是起到帮助作用。

一暄康养目前在成都市范围内分别有一暄康养海洋公园（南门）院、一暄康养两河公园（西门）院、一暄天仁康养结合示范基地。南门院和西门院是一暄康养旗下的高端养老机构，欢迎认知能力和行动能力比较好的爷爷奶奶选择一暄南门院和西门院安度晚年；成都康养结合养老院一暄天仁康养结合示范基地是一暄康养旗下的中端平价型、康养结合养老机构，对于长期体弱多病、失能、失智等医疗和护理需求大的爷爷奶奶，欢迎选择在一暄天仁养老。进一步了解一暄康养，请致电4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”。