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中元吃鸭,鸭的营养你知道多少?成都金牛区养老院为您揭晓

返回列表 来源: www.51yxky.com 发布日期: 2020.09.03

中元节将至,有些地方又中元吃鸭的习俗,鸭肉也是我们常见和常吃的禽肉。它有着非常丰富的制作方法,如板鸭、烤鸭、香酥鸭、甜皮鸭、酸萝卜老鸭汤等。鸭肉不仅美味还有着极其丰富的营养价值,今天就跟着成都金牛区养老院一暄康养一起来了解一下吧。

中元吃鸭,鸭的营养你知道多少?成都金牛区养老院为您揭晓

鸭肉中蛋白质、B族维生素和维生素E的含量都比其他畜肉类多,脂肪含量适中且在全身组织中均匀分布。鸭肉里的脂肪酸主要是低碳饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,适用于滋补,常吃对身体是很有好处的。

保护心脏

鸭肉中含有丰富的烟酸,烟酸是构成人体中两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有很好的保护作用,所以常吃鸭肉可以保护心脏。

中元吃鸭,鸭的营养你知道多少?成都养老院为您揭晓-保护心脏

抗衰老

成都养老院一暄康养营养师表示鸭肉中含量丰富的B族维生素和维生素E,能够有效抵抗脚气、神经炎和多种炎症,还有抗衰老的作用。

中元吃鸭,鸭的营养你知道多少?成都金牛区养老院为您揭晓-抗衰老

防治心脑血管疾病

鸭肉中脂肪酸大多是不饱和脂肪酸,其化学成分与橄榄油相似,有降低胆固醇,防治心脑血管疾病的作用。

中元吃鸭,鸭的营养你知道多少?成都养老院为您揭晓-防治心脑血管疾病

滋补养生

中医认为,鸭子吃的食物多为水生物,因而鸭肉性寒,归脾、肺、胃、肾经,有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等作用。

中元吃鸭,鸭的营养你知道多少?成都养老院为您揭晓-滋补养生

成都金牛区养老院一暄康养提醒大家虽然鸭肉的营养价值很高,烹饪起来也很简单,但鸭肉和一些食物是不能一起食用的。鸭肉与鳌肉、兔肉、核桃、杨梅、鸡蛋相克,平时制作鸭肉时记住不要和这些食物一起便好了。

一暄康养目前在成都市范围内分别有一暄康养海洋公园(南门)院、一暄康养两河公园(西门)院、一暄天仁医养结合示范基地。南门院和西门院是一暄康养旗下的高端养老机构,欢迎认知能力和行动能力比较好的爷爷奶奶选择一暄南门院和西门院安度晚年;成都医养结合养老院一暄天仁医养结合示范基地是一暄康养旗下的中端平价型、医养结合养老机构,对于长期体弱多病、失能、失智等护理需求大的爷爷奶奶,欢迎选择在一暄天仁养老。进一步了解一暄康养,请致电4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”。

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