猕猴桃是我们大家常见的水果之一，众所周知，猕猴桃的营养十分丰富，可以降低胆固醇、治疗糖尿病、养发护发、改善视力等功效，所以常吃猕猴桃对身体是有益的。今日成都好的养老院一暄康养就为大家讲解一下猕猴桃的营养价值与禁忌。

与其他水果不同，猕猴桃含有多种营养成分。猕猴桃每天可以提供超过两倍的维生素C量，被称为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。对水果最有吸引力的地方是植物化学物质，具有优异的抗氧化性能。根据美国农业部的研究报告，猕猴桃的综合抗氧化指数是其中的水果，它仅次于刺果梨？蓝莓等小果实，远远强于苹果、梨子、西瓜、柑橘等日常水果。它相当于蓝莓，是第二代水果的代表。与甜橙和柠檬相比，猕猴桃含有的维生素C是前两种水果的两倍，通常用于治疗坏血病。不仅如此，猕猴桃还可以稳定情绪，胆固醇降低，帮助消化，防止便秘，以及口渴利尿和保护心脏。

猕猴桃禁忌：

一、猕猴桃和黄瓜

摧毁维生素C，黄瓜含有维生素C降解酶，可以破坏食物中的维生素C，为避免损害猕猴桃中的维生素C，尽量不要同时食用这两种食物。

二、猕猴桃和动物肝脏

降低营养价值。猕猴桃富含维生素C，动物的肝脏含有丰富的铜、铁等元素，可以氧化食物中的维生素C，从而降低其应有的营养价值。

三、猕猴桃和牛奶

影响消化和吸收。由于维生素C很容易与乳制品中的蛋白质凝结，它不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻，所以吃了富含维生素C的奇异果后，不要立即喝牛奶或其他乳制品。

四、猕猴桃和虾

一起吃猕猴桃和虾会导致中毒。

五、猕猴桃和胡萝卜

降低营养价值。猕猴桃富含维生素C，含有维生素C酶，可以破坏维生素C，如果同时食用，它们会降低其原有的营养价值。

六、猕猴桃和螃蟹

容易引起中毒。螃蟹含有五价砷化合物，对人体无害。然而，如果与富含维生素C的猕猴桃，五价砷和维生素C相遇，将五价砷转化为高毒性的三价砷。如果你长时间一起吃东西，随着毒药的积累，你可能会出现恶心的毒性症状，如恶心。

七、猕猴桃和白萝卜

诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能与白萝卜一起食用，一起吃会导致甲状腺肿。

成都好的养老院一暄康养每日水果餐就经常搭配有猕猴桃，因为老人吃猕猴桃有很多好处，可以预防老年性便秘、预防白内障、预防脱发白发、预防多种疾病，还可以降血脂、美白皮肤。但猕猴桃性质寒凉，老年人也不宜多吃，适当的食用猕猴桃才有益身体健康哦。想要了解更多食疗养生的资讯，请关注“一暄康养”公众号或拨打客服热线4000-181-182。