很多人都听说过番石榴，从名字来看，它好像水果石榴的一种。事实上，番石榴不是真正的石榴，是一种香甜可口的热带水果，营养特别丰富，特别是维生素C及B族维生素的含量更是居于很多水果之首。但是，番石榴在水果市场上比较少见，今天成都高档养老院一暄康养就来给大家详细介绍下番石榴，它不光美味可口有营养，而且还有一定的药用价值。

番石榴味道甜美多汁，果肉光滑，心脏不那么无籽。它通常可以补充人体所缺乏的营养，并可以强化身体，改善身体。与苹果相比，番石榴脂肪含量减少38％，热量减少42％。

番石榴还广泛用于食品加工业。主要目的是增加食物中维生素C的含量，从而加强和改善食物的营养。番石榴含有丰富的营养成分，其丰富的维生素C对治疗糖尿病非常有效。此外，它还可以降低普通感冒病的发病率，减少牙龈肿胀、高血压、肥胖症、患糖尿病和癌症的风险。

番石榴可以作为生鲜水果烹饪或煮熟。煮熟的番石榴可以制成果酱、果冻、酸辣酱和其他酱汁。制作各种酱汁、水果沙拉、馅饼布丁、冰淇淋，添加番石榴，酸奶和某些饮料也可以增加味道。番石榴可用于皮肤脱皮之前食用，应将水果分成两份，可根据烹饪需要加入。

药用价值

番石榴叶中含有挥发油等，药用目的：有痰液、止血、暖胃等作用。它具有降低血糖的作用，常用于治疗糖尿病。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，番石榴具有辅助治疗以缓解疾病。通常使用番石榴来降低台湾的血糖，大陆人也有这方面的例子，例如轻度患者，一日三餐后服用1至3杯番石榴汁，这是有效的。如果你服用50克番石榴干果，一个苦瓜和水煎服，每天1或2次，它对改善糖尿病症状也有很好的疗效。然而，因为番石榴是温暖的痰和含有珐琅质，食物可以阻止腹泻和吃更多的食物，这可能会导致便秘。

因此，成都高档养老院一暄康养建议那些患有便秘或闷烧气体的人不应该吃它。此外，番石榴树皮、根、叶也可用作治疗某些病症的药物。想要了解更多健康饮食资讯，请关注“一暄康养”公众号或拨打客服热线4000-181-182。