蔬菜和水果是我们日常生活中及其常见也是不可或缺的食物，然而，如何去除蔬菜和水果的残留农药是很让人头痛的问题？今日成都养老院一暄康养经验分享栏目就将为您支招，闲话少说让我们进入正文瞧一瞧。

残留农药的去除方法：加热方法

随着温度升高，氨基甲酸酯类杀虫剂合成加速。因此，对于难以以其他方式处理农药的蔬菜水果，可以通过加热蔬菜和水果来去除局部农药。

一般常用在芹菜、小白菜、圆白菜、菠菜、青椒、花椰菜、豆等。此方法中，首先用清水冲洗外部污垢，然后放入沸水中2-5分钟，然后用水冲洗一到两次。

剩余农药的去除方法：碱水浸泡法

有机磷农药在碱性环境中快速合成，因此是去除农药污染的有效手段，可用于各种蔬菜和水果。在这种方法中，首先冲洗外部污垢，将其浸入碱性水（5至10克碱面，在普通500毫升水中）中5至15分钟，然后用水冲洗3至5次。

成都养老院一暄康养小编最近推荐的是跟我们的饮食密切相关的。如何让我们的饮食更健康更安全，如何去除蔬菜水果中的残留农药等等，喜欢吃的朋友们千万不要错过哦。