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成都养老院一暄康养为您分享那些身边不起眼的长寿食物(二)

返回列表 来源: 一暄康养 发布日期: 2019.03.02

要想保持身体健康,科学的饮食习惯是必不可少的。山珍海味虽然美味,但中老年人肠胃功能退化,身体虚弱,日常饮食还是以清淡为主。本篇文章成都青羊区附近的高端养老院一暄康养的营养师向我们推荐几种日常生活常见的本土食物,虽然其貌不扬,但却是有延年益寿的功效。

3、白菜:止咳、化痰、抗癌

成都青羊区附近的高端养老院一暄康养告诉你身边不起眼的长寿食物 -白菜

从中医角度看,白菜具有解热退烧、化痰止咳的功效。科学研究发现,白菜具有很高的营养价值和品种,可以全年食用。它还是最受欢迎的“抗癌明星”。在果蔬相对匮乏的冬季,白菜是冬季补充纤维和维生素C的佳品,可以弥补冬季水果和蔬菜的摄入不足。需要注意的是,体质虚寒的人不宜多吃生菜,如凉拌菜、泡菜。

5、粥:保护肠胃

粥在烹饪过程中,其中的有效成分溶解在汤水中,因此很容易被消化吸收,适合牙齿和肠胃不佳的人。不同食材搭配的粥还具有不同的食疗效果,大葱粥具有杀菌作用、芹菜粥可以利尿排便,在热粥上撒上小葱,以防感冒。

成都青羊区附近的高端养老院一暄康养告诉你身边不起眼的长寿食物 -粥

此外,粥还可以帮助药物达到更好的效果,如茯苓、杏仁等中草药,必须与粥一起食用,以达到持续药效,达到更好的疗效。

如何吃是最健康:热粥最好,可以搭配不同的肉、菜,粗粮、补品一起熬煮,可以让有效吸收不同食材的营养成分。不过熬粥食材的搭配也是一门学问,要注意不同食材的相宜相克。

成都青羊区附近的高端养老院一暄康养拥有专业的营养师团队,每日早餐均搭配不同食材的营养粥,让爷爷奶奶更容易食用的同时,能轻松吸收各种营养成分。

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