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鸡胸肉怎么吃更美味,成都金牛区养老院告诉你(二)

返回列表 来源: www.51yxky.com 发布日期: 2020.09.27

上篇文章中成都金牛区养老院一暄康养为大家介绍了鸡胸肉的2种做法,不知道大家有没有在家尝试做做呢。健康的鸡胸肉做出来的美味佳肴,健康美味一举两得。本篇文章还有2种好吃又简单的鸡胸肉做法在等着大家。

鸡胸肉怎么吃更美味,成都金牛区养老院告诉你(二)-鸡胸肉

韭黄炒鸡丝

韭黄也是一种营养丰富且香味浓郁的蔬菜,吃起来鲜嫩可口,还有一定的食疗保健作用,相信它和鸡胸肉的搭配,一定可以带来很惊艳的口味体验。在正式制作前我们要准备的食材有韭黄、鸡胸肉,调料有淀粉、蛋清、料酒、姜葱蒜末。

鸡胸肉怎么吃更美味,成都养老院告诉你(二)-韭黄炒鸡丝1

制作步骤

1、将鸡胸肉切丝,韭黄切成段;

2、将切好的鸡胸肉丝放入盘中,依次放入适量蛋清、淀粉、料酒进行抓匀,腌制5分钟;

3、锅中倒入少许底油,待油烧热后,把腌好的鸡胸肉放入锅中快速翻炒;

鸡胸肉怎么吃更美味,成都养老院告诉你(二)-韭黄炒鸡丝2

4、鸡肉变色即放入葱姜末煸炒出香味后,把韭黄段放入锅中翻炒均匀;

5、最后可在锅中加入少许生抽、盐进行调味,即可出锅。

鸡胸肉怎么吃更美味,成都金牛区养老院告诉你(二)-韭黄炒鸡丝

这韭黄炒鸡胸肉是不是很简单?不过成都养老院一暄康养还是要提醒大家,鸡胸肉翻炒时注意不要太久,不然鸡肉就容易老,变得很柴。口味偏辣的小伙伴也可以加入一些辣椒,喜欢其他口味的也可以自行调配。

小炒黄瓜鸡丁

这道菜也是一道快手的菜肴,十分钟左右就能快速搞定,享受美味,跟着小编一起来学习吧。我们要准备的主要食材有黄瓜、鸡胸肉和适量辣椒及葱姜蒜。

鸡胸肉怎么吃更美味,成都养老院告诉你(二)-小炒黄瓜鸡丁1

1、把鸡胸肉和黄瓜切丁,姜葱蒜切成末、辣椒切成段备用;

2、把切好的鸡胸肉加蛋清、料酒抓匀,已增加口感;

3、锅中倒入少许底油,又热后把鸡胸肉丁倒入锅中翻炒至变色,再依次放入葱姜蒜末、辣椒、黄瓜翻炒均匀;

4、最后加入生抽、耗油、少许盐进行调味,翻炒均匀后即可出锅。

鸡胸肉怎么吃更美味,成都金牛区养老院告诉你(二)-小炒黄瓜鸡丁

具体的调料量要根据鸡胸肉和黄瓜的量而定,适量即可。成都金牛区养老院一暄康养本篇文章分享的2道鸡胸肉菜肴都很简单,而且底油少盐,健康美味,希望能够让大家喜欢上鸡胸肉这一好食材。

一暄康养目前在成都市范围内分别有一暄康养海洋公园(南门)院、一暄康养两河公园(西门)院、一暄天仁医养结合示范基地。南门院和西门院是一暄康养旗下的高端养老机构,欢迎认知能力和行动能力比较好的爷爷奶奶选择一暄南门院和西门院安度晚年;成都医养结合养老院一暄天仁医养结合示范基地是一暄康养旗下的中端平价型、医养结合养老机构,对于长期体弱多病、失能、失智等护理需求大的爷爷奶奶,欢迎选择在一暄天仁养老。进一步了解一暄康养,请致电4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”。

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