老人多节俭，家中的剩菜舍不得倒留到第二天吃，但并非所有食物过夜后还能吃。本篇文章成都养老院一暄康养的营养师将继续告诉你哪些食物不能隔夜吃。

4、不能喝隔夜豆浆

现在很多人家里都有豆浆机，可以自己自己磨豆浆。许多人喜欢做一大杯豆浆并放入冰箱，慢慢喝，喝几天。但是，营养师建议豆浆也最好喝新鲜现榨的。如果做好的豆浆放置超过四小时，会滋生细菌，导致豆浆变质。豆浆放置超过12小时后，即使豆浆闻着没有变质，建议不要再喝了。

5、不能吃隔夜的卤味、凉菜

因为美味、便利，大多数人喜欢买些卤菜、凉菜，有时候不小心买了太多吃不完，就会放在冰箱第二天再吃。其实冷菜在加工过程中难以避免污染，即使是冷藏，时间长了都会导致食物已经变质，食用后会发生腹泻。

6、不要吃隔夜的银耳和蘑菇

银耳蘑菇是泡发食物。因此，很多人认为这种食物是水泡好的，即使一顿没有吃完，可以放在冰箱第二天再吃，可能只是水分蒸发影响口感。其实这个想法是错误的！正是因为银耳和蘑菇是水泡发好的，亚硝酸盐很容易保留，第二天再吃很容易引起肠胃的不适。

成都养老院一暄康养保证每天为爷爷奶奶提供的餐点都是新鲜食材制作，所以很多长者的肠胃不适的症状经过一段时间的调养都有所改善。更多资讯请关注“一暄康养”公众号或拨打客服热线4000-181-182转“1”预约参观，体验用餐。