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成都养老院经验分享:冬季老年人的养生汤(二)三丁豆腐羹

返回列表 来源: 一暄康养 发布日期: 2018.11.03

冬季将至天气逐渐变冷,喝汤是一个好的养生方法,尤其是体质较弱的老年人需要常喝汤养生。但不是所有的汤都是能帮助老人养生,成都养老院一暄康养经验分享在此介绍几款养生汤,大家不妨试试看。今天向大家介绍的是三丁豆腐羹汤。

成都养老院一暄康养经验分享(二)三丁豆腐羹

原料:豆腐、猪肉、西红柿、青豆

制法:

1、将豆腐、猪肉、西红柿切成丁,豆腐下沸水焯一下,沥干。

2、番茄丁入油锅下葱略煸一下,放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆、精盐,烧沸,再加味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。

功效:

三丁豆腐羹味道鲜美补中益气、补脾健胃、滋阴润燥。

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