爷爷奶奶们，秋天到了，大家一定要注意添加衣物，不要感冒喔，今天，成都金牛区养老院教您做鲜虾鸡蛋饼。这是一道营养丰富的菜品，而且适合喜欢吃甜食的老人或者小孩子。

配料：面粉150克，适量的油和水，2个鸡蛋，10只虾，1个西红柿，糖，盐。

1.将沸水倒入面粉中，首先用筷子将面粉搅拌成絮状物，然后冷却至光滑的面团。

2.将面团揉捏成长条，大约2个饺子皮。

3.取2个长条，并在长条上涂油。将两剂的涂油表面压在一起。

4.将两个长面条混合在一起，做成一个大的饺子皮。

5.用低火加热锅，然后放入两组面团。

6.当面团中间有气泡时，您可以将其翻转并加热另一面，熟了之后出锅。成都养老院一暄康养的小编提示各位爷爷奶奶，在煎面皮的时候一定要使用小火。

7.轻轻撕开两张面皮，两个蛋糕很容易分开。

8.将虾壳剥壳成虾仁，将鸡蛋打成蛋液，然后将西红柿切成片。

9.在锅中加热油，然后在鸡蛋混合物煎好以备使用。

10.将锅底油留在锅中，将虾倒入酱汁中，翻炒，加入鸡蛋和番茄片，翻炒。

11.放入盐和糖。菜中的汤要煮干。

12.在准备好的面饼上放些炸菜并将其卷起来。

成都金牛区养老院温馨提示各位爷爷奶奶，要根据自己的口味来进行调味哦！

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