在这个秋风送爽的季节，大家注意添加衣物的同时也要注意身体健康、补充营养，鸡蛋是一种营养价值很高的食物，所以今天，成都金牛区养老院一暄康养为各位爷爷奶奶推荐两种颜值高又好吃的鸡蛋的做法，希望各位爷爷奶奶喜欢。

鸡蛋布丁

配料：1个鸡蛋，适量的牛奶，4汤匙糖。

1.将牛奶和糖混合，然后在微波炉中加热2分钟。

2.打鸡蛋，并与热牛奶充分搅拌。

3.将搅拌过的牛奶和鸡蛋放入微波炉中加热。在加热的同时，看看布丁有没有成型。

4.加热直到形成布丁。无论温度高低，都可以食用。也可以在冰箱中冷冻。成都养老院一暄康养建议各位爷爷奶奶最好不要冷冻食用。

赛螃蟹

配料：5个鸡蛋，80克油，1大汤匙香醋，1茶匙绍兴酒，洋葱丁，姜，盐，味精适量。

1.将鸡蛋倒入碗中，将蛋清和蛋黄分开，将它们放入不同的碗中，并与少量盐混合。

2.将油倒入炒锅中，加热，然后炒蛋黄。

3.将油倒入锅中并加热。将葱末和姜末放入。放入绍兴酒，香醋和味精，倒入蛋清和蛋黄，搅拌直至水汽干燥即可。

成都金牛区养老院一暄康养温馨提示：爷爷奶奶可以根据自己的口味和食量来决定食材的多少。

一暄康养目前在成都市范围内分别有一暄康养海洋公园（南门）院、一暄康养两河公园（西门）院、一暄天仁康养结合示范基地。南门院和西门院是一暄康养旗下的高端养老机构，欢迎认知能力和行动能力比较好的爷爷奶奶选择一暄南门院和西门院安度晚年；一暄天仁康养结合示范基地是一暄康养旗下的中端平价型、康养结合养老机构，对于长期体弱多病、失能、失智等护理需求大的爷爷奶奶，欢迎选择在一暄天仁养老。进一步了解一暄康养，请致电4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”。