中医认为冬季是匿藏精气的时节，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。今天成都好的养老院一暄康养就给大家分享冬季养生必不可少的食物，下面一起来看看吧。

黄豆芽

黄豆芽是大豆在水中浸泡后发芽的产物，在此过程中，在自身酶的作用下，大豆的蛋白质结构变得松散，蛋白质的消化率和生物价值增加，维生素的含量和水溶性纤维素的含量增加，使其成为理想的高营养蔬菜。

目前市场上的大多数无根豆芽都受到激素和化学肥料的刺激，成都高档的养老院一暄康养提醒您无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一。这类豆芽虽然看起来饱满鲜嫩，但却有一种难闻的化肥味，甚至可能含有激素，所以尽量不要食用。

黄豆芽适合人群：一般人群都可以吃

1、青少年可以多吃，孕妇多吃豆芽对于缓解妊娠高血压和产后便秘有一定的效果；

2、虚寒尿多者慎内服。

黄豆芽的食疗作用

黄豆芽味甜、性凉、入脾、大肠经。具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、肌肤保湿的功效；对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂具有治疗作用。

黄豆芽的营养价值竟然这么高，小编又学到了一招，下期就继续跟着成都好的养老院一暄康养去认识第二个冬季必吃的食物。进一步了解一暄康养您可拨打客服热线：4000-181-182，电话接通后请拨“1”。