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成都服务好的养老院一暄康养教大家制作鸡刨豆腐

返回列表 来源: 一暄康养 发布日期: 2019.06.02

既然豆制品的营养价值这么高,适合老年人食用,那么成都服务好的养老院一暄康养就教大家制作豆腐相关的美食,今天教大家做鸡刨豆腐。

成都服务好的养老院一暄康养教大家制作鸡刨豆腐1

首先是材料准备,明细如下:豆腐500克、鸡蛋2个、花椒粉、鸡精、葱、姜、盐、香菜。

成都服务好的养老院一暄康养提醒大家,请严格按照以下步骤操作:

1、豆腐切小块煮上2分钟沥干水分,葱,姜,香菜切碎备用。

2、炒锅倒油爆香葱姜蒜,放入豆腐,豆腐用锅铲捣碎,尽量细碎一些。

3、把豆腐翻炒片刻,加入花椒粉,加入盐调味。

4、淋入鸡蛋液,快速翻炒均匀加少许鸡精翻炒关火,装盘后撒上香菜碎。

成都服务好的养老院一暄康养教大家制作鸡刨豆腐2

豆腐是补益清热养生食品,老年人常吃可清热润燥、补中益气、清洁肠胃、生津止渴。

豆腐更适合热性体质、肠胃不清、口臭口渴、热病后调养的老人吃。

成都服务好的养老院一暄康养教大家制作鸡刨豆腐3

成都服务好的养老院一暄康养是天府新区示范养老机构,也是成都市四星级养老院,目前旗下有两家分院——一暄康养海洋公园(南门)分院和一暄康养两河公园(西门)分院。了解一暄康养详情请致电4000-181-182(电话接通后拨“1”)。

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