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成都服务好的养老院一暄康养教大家制作尖椒干豆腐

返回列表 来源: 一暄康养 发布日期: 2019.05.30

既然豆制品的营养价值这么高,适合老年人食用,那么成都服务好的养老院一暄康养就教大家制作豆腐相关的美食,今天教大家做尖椒干豆腐。

成都服务好的养老院一暄康养教大家制作尖椒干豆腐1

首先是材料准备,明细如下:干豆腐400克、尖椒50克、猪瘦肉100克、酱油、料酒、花椒粉、油、盐、大蒜、姜、土豆淀粉。

成都服务好的养老院一暄康养提醒大家,请严格按照以下步骤操作:

1、干豆腐洗净,切成条状,尖椒洗净切成切刀,瘦猪肉和大蒜姜切好备用。

2、锅底少许油,下入大蒜和姜爆香,加入猪肉翻炒至变色。

3、加入酱油和花椒粉、干豆腐翻炒均匀。

成都服务好的养老院一暄康养教大家制作尖椒干豆腐2

4、加入少许水大火烧开,放入切好的尖椒加入盐调味,用水淀粉勾芡即可。

每100克豆腐中,含有:600多千焦的热量、蛋白质15.7克、纤维0.1克、碳水化合物4.3克、水分占69.8%、脂肪8.6克。

豆腐里的蛋白质和氨基酸含量都比较高,使它成为谷物很好的补充食品。

成都服务好的养老院一暄康养教大家制作尖椒干豆腐3

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