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成都养老院一暄康养教您制作端午“水晶西米粽”

返回列表 来源: 一暄康养 发布日期: 2018.06.15

 临近端午节了,相信很多朋友家里都会自己包粽子。传统的粽子分为:肉粽和蜜枣粽,今天成都养老院一暄康养为大家分享一种新颖、可爱的“水晶西米粽”的包法。

成都养老院一暄康养教您制作端午“水晶西米粽”

首先是用料准备:

                150ml

西米                 250g

红豆沙                  适量

植物油                  2大勺

细砂糖                  3大勺

粽叶、棉绳 适量

蒸笼

蒸笼纸

水晶西米粽的做法:

1.准备250g西米并将西米洗净,往西米中加入细砂糖,植物油,搅拌均匀

2.分几次慢慢加入清水拌匀,放置一会让西米吸收水分

3.将真空包装的粽叶洗净沥干修建两头,在每片粽叶光滑的一面上都薄薄的刷一层植物油

4.去两片叶子,叶柄相对光面朝上,重叠在一起将在叶片三分之一处折起,成都养老院一暄康养提醒您要窝出一个漏斗形状,放入一小勺泡好的西米

5.放入一勺红豆沙,再放一勺西米盖住豆沙,轻轻压实

水晶西米粽的步骤

6.将放好的食材的粽叶折叠包裹住食材

水晶西米粽-步骤

7.包成三角锥形粽子,拦腰系上棉绳

水晶西米粽-步骤2

8.放入蒸笼蒸熟,取出粽子晾凉后即可食用

水晶西米粽下锅

9.就这样,一枚小巧,可爱,晶莹剔透的水晶粽就完成啦

很漂亮吧!快快跟着一暄康养学起来,给家人展示一下手艺吧!进一步了解一暄康养您可拨打客服热线:4000-181-182,或关注微信公众号”一暄康养“。

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