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一暄康养的厨房日常

返回列表 来源: 一暄康养 发布日期: 2018.08.07

回顾过去的每一天,在成都养老院一暄康养的每一天虽然忙碌,但是很开心。在我的印象中一暄康养的厨房里就只有三个人,每天忙着给近50位长者们提供一日三餐,虽然累,但是长者们在一暄能吃到可口的饭菜,吃得开心,吃得高兴,便是他们最大的动力了。

一暄康养厨师为长者准备午餐

一日三餐他们都会按时开餐,并记住每一位长者的口味以及禁忌,如:平淡,微辣的,他们不吃的菜我们也会重新准备,也绝不会吃隔夜隔顿的菜。出餐时也会按照出餐顺序来,比如需要护理的长者会优先出餐,二是糖尿病长者,三是吃得较慢的长者,这些我们都会考虑到。在菜色上我们也会严格要求,丁,块,丝分明,配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中,在此基础上还要认真听取长者们的就餐意见。

在食品卫生上,成都养老院一暄康养的厨师们也会严格遵守食堂卫生制度,严格执行食品卫生法,防止食品污染和有害物质对长者们的危害,保障院内长者和员工的身体健康。

一暄康养的厨房日常

个人卫生也会做到勤洗手,剪指甲,勤洗澡,理发,勤换工作服,全力以护做好食堂工作,让每一位长者在一暄住的舒心,开心,快乐。这便是一暄厨房的日常,高标准、高要求、高素质、营养均衡是厨房的宗旨,想来体验一暄康养饮食文化请拨打客服热线:4000-181-182

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