冬天天气寒冷，正是食补的好时节。那我们冬天应该怎么通过饮食来达到养生的目的呢？应该注意些什么？今天，成都养老院一暄康养经验分享栏目将为大家推荐了一些饮食养生的方法。

1、主食和副食方面

通常，我们所指的主食是指米、面、杂粮等，而副食指的是肉类、蛋、菜等食物。主食和副食都是不可或缺的。

有的人主张多吃肉类，少吃粮，这是不符合养生之道；有的人为了减肥，只吃主食，不吃副食，但结果是适得其反，多余的淀粉会分解成体内的葡萄糖，并转化为脂肪储存在体内；有的人认为主食不营养，不吃正餐，饮食不规律，还总吃零食，这些都是不符合饮食养生之道的。

2、细粮与粗粮的比例为4：6

近年来，吃粗粮已成为一种新时尚。很多人喜欢吃粗粮，认为它具有很高的营养价值，且有利于锻炼牙齿、面部肌肉。

然而，粗粮虽好，但也不能多吃。因为过多的食用粗粮会使人体摄入过量的膳食纤维，它会影响人体对蛋白质、无机盐和一些微量元素的吸收，甚至会破坏人体的生殖能力。在日常饮食中，细粮与粗粮最健康的比例应控制在4：6。

以上就是冬季饮食养生第一期的内容，请继续锁定成都养老院一暄康养经验分享栏目我们将在下期的文章中继续为您讲解。进一步了解一暄康养您可拨打客服热线：4000-181-182（电话接通后请拨“1”）。