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成都养老院夏季时令蔬菜推荐——冬瓜

返回列表 来源: 一暄康养 发布日期: 2018.06.08

《论语》中提到“不时不食”,《黄帝内经》中也有关于“司岁备物”的记载,就是告诫人们每个季节里应遵循自然规律吃应季的食物,应季的食物营养价值很高,益于润养五脏。夏天的时令蔬菜不但价格合理而且有很好的养生功效。今天,成都养老院 一暄康养 向大家推荐一种营养丰富的夏季时令蔬菜——冬瓜。

冬瓜包括果肉、瓤和籽,有含量丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异,成都养老院 一暄康养引用百度百科数据:“每100 g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3 g,碳水化合物 1.8 g,膳食纤维 0.9 g,钾 65 mg ,钠 0.2 mg,磷 14 mg,镁 5 mg,铁 0.1 mg,维生素C 27 mg,维生素E 0.02 mg,核黄素 0.01 mg,硫胺素 0.01 mg,尼克酸 0.2 mg。

冬瓜

冬瓜是瓜菜中惟一不含脂肪的瓜菜,并富含能抑制糖类物质转化为脂肪的丙醇二酸,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。冬瓜有利水、化痰、清热、生津、解毒的功能,主治水肿、脚气、胀满、喘咳、暑热烦闷、疮疡痈肿等病症。

成都养老院暄康养特有的泛“家”文化,配备专业的营养师团队,专注为高龄老人提供如家一般温馨充实的养老服务。进一步了解一暄康养您可拨打客服热线: 4000-181-182

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