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成都养老院带您品尝夏季美食酸梅汤

返回列表 来源: 一暄康养 发布日期: 2019.07.18

盛夏来临,成都养老院一暄康养的爷爷奶奶都很怕热,此时,如果能来一碗解暑又美味的汤那就是一种生活享受了,炎炎夏日,我们来一碗解暑的汤吧!

制作原料主要有乌梅、桂花、乌梅、甘草、冰糖等材料。常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏日不可多得的保健饮品。

原料:

乌梅50g,山楂50g,甘草5g,糖桂花适量,冰糖适量。

酸梅图片1

做法:

1、首先,在盆中加入一大勺清水,把乌梅,山楂,还有甘草放入清水中浸泡半小时。

2、在砂锅中加入500g的清水,再把泡好的乌梅,山楂和甘草一起放入砂锅中,然后用大火烧开,烧开之后,再改用小火煮15分钟,接下来往锅中加入适量冰糖,然后再盖上锅盖,煮5分钟左右的时间,等开锅以后,用小勺搅拌几下,就可以盛入小碗里了。

3、最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀,可口的酸梅汤就做好了。

温馨提示:

在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。如果酸梅汤一次喝不完,最好在冰箱里存放。

酸梅图片2

枸杞补益肝肾、明目,对老年朋友特别好,配进酸梅汤里也不会上火,又增加了独特的口感,强烈推荐!每克可以煮出至少三升酸梅汤,口味比较轻的人,可以加水至四升。原料用的是药用的制乌梅,而制乌梅的炮制方法就是烟熏的。易腹泻的老人不要过度饮用酸梅汤,老年朋友不适合冰镇酸梅汤,最好当天煮当天食用。

酸梅图片3

这个季节要多吃新鲜的蔬菜和瓜果,多喝凉白开,及时补充水分。但是,如果天气湿气较重,或者脾胃不好、易腹泻的老年朋友不要过度饮用酸梅汤或者其他解暑饮品。

美味又解暑的酸梅汤讲解完毕,爷爷奶奶会做了吗?今天的内容就到这里了,如果你想要进一步了解成都养老院一暄康养的详细信息,您可拨打服务热线4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”,我们欢迎您的咨询。

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