曲奇作为一种点心或小零食，深受小孩、大人的喜欢，它不光可以充饥还可以解馋，因此成为不少家庭日常必备品。市面上的曲奇很多都是高糖、高油脂的食品，考虑到成都金牛养老院一暄康养里的爷爷奶奶都是高龄老人，本着饮食要健康的原则，2019年8月30日上午，一暄工作人员带领院内爷爷奶奶动手制做了一款家常版曲奇饼干，不光体验了制作的乐趣，关键自己做的，看得见、吃得放心！

上午养老院爷爷奶奶们跟随照护师做完体操后，来到一暄大厅，我们的工作人员已经铺好了桌布，上面整齐的摆放好了制作曲奇所用的各种材料及器械。由于前几日一暄已经教爷爷奶奶做过一次燕麦饼干了，所以今日做曲奇对老人们来说显然已经有了一定的基础了，更何况这些爷爷奶奶年轻时可都是家里掌勺的大厨，对于烹饪都是有着扎实的功底，这点事不在话下！

说干就干，爷爷奶奶戴上一次性口罩、手套，麻利的开始搅拌、和面、打蛋器搅打，动作娴熟的完全看不出这是一群八九十岁的高龄老人。很快曲奇面糊就弄好了，可以开始裱花了。奶奶把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上，一个个小巧玲珑的曲奇在预热了10分钟的170度烤箱中，烤制15-18分钟就好了。曲奇由于烘烤时间相对较短，容易烤糊，所以在烘烤过程中建议大家在旁边看着。

很快第一锅曲奇完美出炉了，看着金铲铲的小饼干都让人垂涎三尺。爷爷奶奶拿起一块自己亲手做的曲奇放入嘴里，酥脆中带着奶香味，吃在嘴里甜甜的，脸上的笑容也美滋滋的。大伙儿纷纷指定下午小点心就是它了，曲奇饼干含有多种营养素，可以暂时给人体提供能量。同时，曲奇饼干含有丰富的矿物质元素，对提高机体免疫力有一定的帮助。

当然，再好的东西也得适合而止的吃，成都金牛养老院一暄康养需要提醒大家注意的是，吃曲奇饼干一次不宜过量，以免摄取过多热量，引起肥胖。另外，糖尿病患者在吃曲奇前最好先看看配料表， 选择性的食用。一暄康养不仅仅是一所养老院，更是一个充满爱和快乐的温暖大家庭，欢迎关注微信公众号“一暄康养”或致电4000-181-182了解成都养老院更多信息。