鸡蛋是一种既营养丰富有美味的食物，同时，鸡蛋还有许多种做法，今天，成都金牛区养老院一暄康养教各位爷爷奶奶做美味又营养丰富的猪肉鸡蛋鲜虾馅饼。

猪肉鸡蛋鲜虾馅饼

成分：面粉，猪肉，鸡蛋，虾，洋葱，盐，鸡肉，酱油，香油。

1.用面粉和冷水用筷子搅拌，然后揉成光滑的面团。

2.盖上盖子静置20分钟。

3.将猪肉切碎，加入葱末，加盐，鸡肉，香油，酱油，少许水。

4.用筷子在一个方向上搅拌至顶部。放入冰箱15分钟。成都养老院的小编提示各位爷爷奶奶，一定要入味的猪肉末才会好吃。

5.将2个鸡蛋打散，油炸并在盘子上冷却。

6.将虾剥壳切成颗粒状，将鸡蛋和虾混合在一起做成馅。

7.将面团揉成长条状。

8.压平并将其揉成中间有厚边的薄皮，放入做好的肉馅，裹成小圆面包，然后揉成薄饼。

9.锅加热（小火），涂上一层油，将蛋糕放到锅中，并用慢火反复煎炸两面，炸熟了就可以了。

成都金牛区养老院一暄康养温馨提示：爷爷奶奶可以根据自己的口味和食量来决定食材的多少。

一暄康养目前在成都市范围内分别有一暄康养海洋公园（南门）院、一暄康养两河公园（西门）院、一暄天仁康养结合示范基地。南门院和西门院是一暄康养旗下的高端养老机构，欢迎认知能力和行动能力比较好的爷爷奶奶选择一暄南门院和西门院安度晚年；一暄天仁康养结合示范基地是一暄康养旗下的中端平价型、康养结合养老机构，对于长期体弱多病、失能、失智等护理需求大的爷爷奶奶，欢迎选择在一暄天仁养老。进一步了解一暄康养，请致电4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”。