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成都服务好的养老院一暄康养分享老年人所需营养素

返回列表 来源: 一暄康养 发布日期: 2019.06.04

老年人随着年龄的增加,生理功能减退,由于活动量相应减少,消化功能衰退,导致老年人食欲减退,能量摄入降低,必需营养素摄入也相应减少,更使老年人健康和营养状况恶化。出现不同程度免疫功能和抗氧化功能的降低以及其他健康问题。 今天成都服务好的养老院一暄康养分享老年人所需营养素。

成都服务好的养老院一暄康养分享老年人所需营养素

锌是老人维持和调节正常免疫功能所必需,硒可提高机体抗氧化能力,与延缓衰老有关,适量的铬可使胰岛素充分发挥作用,并使低密度脂蛋白水平降低,高密度脂蛋白水平升高,故老年人应注意摄入富含这些微量营养素的食物。

补充微量元素

为适应老年人蛋白质合成能力降低、蛋白质利用率低的情况,应选用优质蛋白质。老年人胆汁酸减少,酶活性降低,消化脂肪的功能下降,故摄入的脂肪能量比应以20%为宜,并以植物油为主。老年人糖耐量低,胰岛素分泌减少,且血糖调节作用减少,易发生高血糖,故不宜多用蔗糖。 

补充优质蛋白质

老年人随年龄增加,骨矿物质不断丢失,骨密度逐渐下降,女性绝经后由于激素水平变化骨质丢失更为严重;另一方面老年人钙吸收能力下降,如果膳食钙的摄入不足,就更容易发生骨质疏松和骨折,故应注意钙和维生素D的补充。 

注意钙和维生素D的补充

维生素不足与老年多发病有关,维生素C对老人有防止血管硬化的作用,β-胡萝卜素能清除过氧化物,,增强免疫功能,延迟白内障的发生,维生素A可减少老人皮肤干燥和上皮角化,维生素E有抗氧化作用,能减少体内脂质过氧化物,降低血胆固醇浓度,消除脂褐质,老年人亦常见B族维生素的不足,特别应注意补充叶酸;老年人应经常食用 富含各类维生素的食物。 

富含各类维生素的食物

成都服务好的养老院一暄康养是天府新区示范养老机构,也是成都市四星级养老院,目前旗下有两家分院——一暄康养海洋公园(南门)分院和一暄康养两河公园(西门)分院。了解一暄康养详情请致电4000-181-182(电话接通后拨"1") 

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