崭新的一个月，9月，高温的四川也逐渐秋高气爽。在封闭式管理的养老院内，一暄康养膳食部推出新菜品：冬瓜扣肉。

“红烧鸡翅根”这道菜口感非常不错，而且蛋白质含量也很高，非常容易被人吸收和利用，也有增强体力和强壮身体的作用，养老院膳食部每次出这道菜，爷爷奶奶们都特别爱吃。今天，跟着成都金牛区养老院一暄康养的膳食部来制作这道老人孩子都爱吃的美食吧。