在前面的几篇文章中我们已经把冰糖的相关知识都讲解完了，那么今天成都养老院一暄康养经验分享栏目的小编给大家介绍冰糖的一些食用方法及注意事项。

冰糖可以用作焦糖或小吃，最著名的糖葫芦就是用冰糖包裹在李子或山楂中制成。然而，制作糖葫芦的糖只是熬制糖，而实际的含糖量并不高。冰糖可用于烹饪炖菜或制作甜点，著名的“冰糖湘莲”是湖南的珍馐。还有“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等菜肴。

冰糖可以口服，可作为糖果，但糖很容易生产螨，不宜长期生吃糖，应煮沸食用；冰糖的质量纯净，不易变质，除了用作糖果外，它还可以用作高品质的食品甜味剂，并用于配置浸渍酒精和营养辅助剂的药物。温馨提醒：糖尿病患者要少吃，最好不吃。

本期养生系列《吃冰糖有什么好处？》的文章到这里就结束了，希望成都养老院一暄康养经验分享栏目的文章能让您有所收获。