成都护理院一暄康养：认知症饮食照护

均衡的饮食有助于维持身心健康和改善生活质量。然而，认知症的常见症状----例如记忆，思考和执行功能损坏----会让吃饭喝水变得逐渐困难。如果认知症人士同时还有感官和运动机能方面的问题，就更会影响进食的功能。

饮食和营养息息相关。一旦出现饮食障碍，紧随而来的就可能是营养不良。而营养不良会加重认知混乱，导致身体虚弱，增加跌倒，感染和其他危害身体健康的风险。因此，饮食和营养是认知症日常照护中特别重要的一环。

选择合适的食物

我们提倡认知症亲人采取均衡的健脑饮食----------多吃蔬菜，水果，豆类和谷物类，适当摄入深海鱼和海鲜，控制红肉以及大量饮水。

不过，有相当一部分认知症人士是体弱多病的高龄长者。如果吃得不够他们的体重就会进一步下降肌肉力量减弱以及疲劳和虚弱。为了降低营养不良的风险，他们需要多摄入一些食物，为身体提供能量储备。

对于这样的年长者，饮食建议如下：

不限制饮食。不要求长者必须摄取低脂或糖尿病饮食。

如果长者喜欢吃某一类食物，让他多吃一些也没有关系。

衰老和认知症可能导致味觉下降，影响食欲。可以在食物中适当的添加盐酱油增加口感，以促进长者长者进食。

成都护理院一暄康养表示，如果长者对某种食物过敏或者不耐受（例如一喝牛奶就腹泻），还是应该继续加以控制。

一暄康养目前在成都市范围内有六家：海洋公园（南门）院、两河公园（西门）院属于一暄康养旗下的高端养老机构，适合有认知能力和行动能力比较好的长者入住安享晚年；一暄天仁院、和煦元是一暄康养旗下中端平价型、医养一体养老机构，适合长期体弱多病、失能、失智等护理需求大的长者。一暄佳音、春晖堂是一暄康养旗下性价比高、社区嵌入式的养老机构。进一步了解一暄康养，请致电4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”。