酱油、豆浆、豆腐等黄豆制品在我们的食材中是很常见的，大豆也是大众认可的对人体有很多益处的豆类食品，吃大豆对我们的身心健康是有很多的益处，本篇文章就跟着成都金牛区养老院一暄康养一起去认识认识。

四川最长寿的老人每餐必吃回锅肉，老人除了爱吃回锅肉也爱吃粗粮，由此可见，老人长寿营养一定要均衡搭配，肉食、蔬菜、水果、豆制品、奶制品，蛋白质等等都要适量涉入才好。今天，成都金牛养老院一暄康养为您讲解青椒回锅肉的做法。

既然豆制品的营养价值这么高，适合老年人食用，那么成都服务好的养老院一暄康养就教大家制作豆腐相关的美食，今天教大家做鸡汤豆腐烩青椒。

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以成都高端养老院“一暄康养”为标准给大家讲讲吧，饮食方面是重点！营养是免疫力的基础，营养饮食首先要保证优质的蛋白质。优质蛋白质主要包括动物性的食品和豆制品。动物性的食品应增加鱼类的摄入量，鸡蛋是最理想的蛋白质来源，应当争取每日都摄入一个鸡蛋。

既然豆制品的营养价值这么高，适合老年人食用，那么成都服务好的养老院一暄康养就教大家制作豆腐相关的美食，今天教大家做尖椒干豆腐。